折扇在中国已有近三千年的历史，民间把春秋时代的徐恒公作为制扇的始祖，源远流长的折扇，是中华文明的一枝奇葩，是儒家文化中的智慧，品位与涵养的象征。
绍兴自古是制扇名邑。《晋书.王羲之传》》中有一则王羲之题扇的佳话：“持六角常在蕺山见一老姥，竹扇卖之。羲之书其扇，各为五子。姥初有愠色。因谓姥曰：“但言系王右军书，以求百钱耶。姥如其言，人竞买之。”现在绍兴城内还有一座“题扇桥”，相传就是王羲之题扇的地方，而这一古老传说，也仍为绍兴人民所津津乐道。
绍兴制扇历史久远，至明代，绍兴制扇工艺已甚精致，以密节细竹为柄，糊以白纸，堪作书画，画创建于清光绪年间的王星记扇庄，则以制作精良而久负盛名，其中最为出名的就是位于绍兴县柯桥的家喻户晓的百年老字号——“王星记”。
绍兴王星记扇庄创建于1875年（清光绪元年）。老板王兴斋，萧山临浦人（时属绍兴府），原为祖传制扇手，尤精黑纸扇技艺；其妻陈英乃是纸扇铲贴（用金银箔镂雕成图案贴于纸面的一种工艺）洒金巧匠。由于技巧艺高，又善于经营，名气大振，挤垮了当时杭城最有名气的“舒莲记”扇号，而登上纸扇霸王宝座。王兴斋在杭州、上海、香港等地开设门市部专营纸扇销售，同时在绍兴柯桥开设制扇作坊。
如今，100多年过去了，简陋的扇作坊已发展成专业制扇厂，但未变的是，王星记传统的手工制扇技艺。
黑纸扇，为王星记扇传统产品，以“毛全本”及全棕“为最佳。“毛全本”用竹筋细匀的毛竹做扇骨。“全棕”则采用产自云南、贵州的实心棕竹。加工成扇骨。黑纸扇，要经过70多道工序，99个转手才能完成。其扇面用纯桑皮纸做成，两面涂刷几层高山柿漆，使纸扇雨淋不透，日晒不翘，既能生风，又能蔽日，遮雨，有“一把纸扇半把伞”之称。扇面绘上人物山水，再加上金银镶钻，更是锦上添花，产品远销日本、东南亚和港澳地区。
王星记扇厂的扇子，不但品种繁多，而且质量上乘。一把绘有“北京万寿山全景图”的黑纸扇荣获1987年全国旅游纪念品一等奖，1992年制作完成的屏风巨扇获世界吉尼斯纪录。
王星记以其独树一帜的工艺和品质而享誉中外。精雕细镂的檀香扇，美观大方、婀娜多姿的高档女绢扇，金星牌的传统青灰扇、黑纸扇，古朴典雅的工艺挂扇，价廉实用的白纸扇，香味四溢的香木扇等七大系列，产品远销几十个国家和地区。
今天的绍兴王星记仍在继承和发扬着传统的手工制扇技艺，红木、乌木、小叶紫檀、鸡翅木及手绘真丝各档女扇，真金手绘青灰扇等新产品不断推陈出新。
据了解，目前，绍兴王星记已被列入第一批省级非物质文化遗产。