4月14至16日，柯岩街道举办了为期三天的失土女农民面点师培训，来自各村居的30多位失土女农民参加了此次培训。每到培训时间，街道食堂内就分外热闹，受邀的新世界大酒店面点师陈志华，仔细讲解面点制作的方法步骤，并现场作示范操作；随后又向每一位学员分发了面粉、馅料等。学员们个个兴致高昂，还不等老师讲完，不少人已经卷起袖子，偷偷地跟着老师的步骤做了起来，调制面坯、制馅、搓、切、卷、包、擀，虽然看似简单，实际动起手来才发觉这门手艺并非这么容易。刚开始时，不少人连面粉都调制不好，不是太软，就是太硬；包包子时，更是把形状包的千奇百怪，不过，所谓熟能生巧，等到大家掌握了基本要领后，还是比较成功地完成了任务。
培训结束后，每位学员还进行了理论测试与实践操作，测试成绩合格者取得了职业技能技术合格证书。此次培训让失土女农民们多了一项创业本领，多了一个就业机会，让她们更有能力应对就业竞争的压力与挑战，可谓是受益匪浅。
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