關於偷盜與掉落
FF5 的偷盜與掉落包含了許多遊戲中的非賣品，其中不乏強力裝備及特殊道具，甚至還有一些極稀有的裝備僅能透過 1~2 個期間限定的怪物取得，過了還會永遠拿不到。在遊戲的早期也建議盡快將 盜賊 Lv4 的盜取能力學到，可以有很大幫助，而且一直到遊戲最後期此能力都會十分活躍。
關於偷盜物品
盜賊職業指令「盜取」，並可於「盜賊 Lv4」習得此能力。
戰鬥時可從敵人身上盜取一項物品，部份 BOSS 怪物在戰鬥中具有不同形態時，有一些也帶著不同的物品可以偷。
偷盜成功率約 40%，裝備 盜賊護手 時成功率約 80%。
偷盜成功後，入手物品依機率可區分為普通機率 (246/256 = 96.1%) 與稀有物品 (10/256 = 3.9%)，僅有一項物品可偷的怪物仍會依此類型區分。
若持有相同物品已達 99 個，偷盜成功時會顯示「盜取失敗！」，因此會無法繼續偷到任何東西。因此想偷稀有物品時，怪物身上如有普通物品，數量需保持在 98 個以下。
關於掉落物品
戰鬥勝利時，怪物會有機率掉落物品。
掉落物品也有區分為普通 (1/16 = 6.25%) 及 100% 掉落。遊戲中 100% 掉落物品的大部份都是 BOSS 怪物。
一部份 BOSS 怪物在戰鬥中具備不同形態，有一些會掉落的物品也不同。