【企鹅】卤牛肉
腌的时候用了酱，酱油，五香粉，盐
梧桐99999
【企鹅】卤牛肉
每次周末买菜的时候看见牛腱就会想到这个菜谱，从昨天下午开始忙活到现在，终于轮到大快朵颐的时刻啦~
lilingy
【企鹅】卤牛肉
#牛腱#
下厨房用户_f1u9
【企鹅】卤牛肉
比方子冰糖酱油少一些吧。我做了3斤按照1.5倍调料了，腌牛肉还额外加了好多盐，后来不得不稀释了卤汁。有种香料味比较重。
梧桐99999
【企鹅】卤牛肉
做了很多次了，配方真棒👍
紫荆_qtkf
【企鹅】卤牛肉
感谢鹅，让我的卤牛肉有了质的飞跃！口感确实是软软糯糯的，肉里面很入味，太感动了。下次做冰糖量可以再少一些hhh剩下的卤水除了下面条，还能做啥呀？
栗子猫猫
【企鹅】卤牛肉
五星好评，味道确实不错#午餐•2022年8月7日#
快乐的Corey
【企鹅】卤牛肉
二次跟做，这次用了配方的香料，除了冰糖放的少，就一手掌心的量，其他完全一样。味道依然很ok，菜谱被多人索要，棒棒哒！
lilingy
【企鹅】卤牛肉
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Foreverya16
【企鹅】卤牛肉
因为腌制前没有提前称重牦牛腱子肉，所以配料表里面的也就随手抓，还缺了一两样卤料，增加了一点老抽，希望上色深一点，味道已经非常非常好，自我感觉胜过外面的卤店。😊
啡啡-1
【企鹅】卤牛肉
按照配料做的 酱油加了很多 没放盐 口味相当不错👍
Dd_18
【企鹅】卤牛肉
刀功再差也不影响成品的优秀！
愛笑愛鬧好胖墩兒
【企鹅】卤牛肉
卤了十几条了好吃😋对得起90一斤的肉肉 建议糖可减到100
圆圆亦
【企鹅】卤牛肉
收藏了很久的菜谱，第一次实践就做成功了#晚餐•2022年4月25日#
Tinatongtong